Купить пароконвектомат в Челябинске с доставкой. АЛЬФАПРОМ - оборудование для пищевого производства.

Пароконвектомат Gierre MEGA 640 DG

Наличие уточняйте

309004 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

725 мм

Ширина

940 мм

Глубина

830 мм

Мощность

9.3 кВт

Подключение

380 В

Вес (без упаковки)

80 кг

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

GN 1/1

Количество уровней

6

Температурный режим

270 °С

Страна-производитель

Италия

Способ образования пара

инжектор

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

530x325 / 500x300 мм
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1LM

Наличие уточняйте

425532 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

649 мм

Ширина

535 мм

Глубина

672 мм

Мощность

5.2 кВт

Подключение

380 В, 220 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Вес (без упаковки)

56 кг

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

GN 2/3

Количество уровней

5

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Регулировка подачи пара

от 0 до 100 %

Способ образования пара

инжектор

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

67 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Регулировка времени приготовления

от 0 до 120 минут

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

352x325 / 329x300 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPR

Наличие уточняйте

815720 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

1163 мм

Ширина

860 мм

Глубина

1120 мм

Мощность

30.8 кВт

Подключение

380 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Вес (без упаковки)

170 кг

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

GN 2/1

Количество уровней

10

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Регулировка подачи пара

от 0 до 100 %

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

80 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Регулировка времени приготовления

от 0 до 120 минут

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

646x530 / 620x530 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SELFCOOKINGCENTER® 61 С ТЕРМОКЕРНОМ SOUS-VIDE B618100.01.280

Наличие уточняйте

1195849 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Мощность:

11 кВт

Подключение:

380 В

Панель управления:

Электронная

Количество уровней:

6

Температурный режим:

от 30 до 300 °C

Способ образования пара:

Бойлер

Тип противня / гастроемкости:

GN 1/1 (325x530), GN 1/2 (325x265), GN 1/3 (325x176), GN 2/3 (325x354), GN 2/8 (325x132) мм
Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3

Наличие уточняйте

998016 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

567 мм

Ширина

655 мм

Глубина

555 мм

Мощность

Потребляемая 5,7 кВт Режим "Сухой жар": 5,4 кВт Режим "Пар": 5,4 кВт

Режим "Пар"

5,4 кВт

Вместимость

6х GN 2/3

Подключение

380 В

Потребляемая

5,7 кВт

Давление воды

от 0,15 до 0,6 МПа

Сливная труба

DN 40

Предохранитель

3x 10 A

Режим "Сухой жар"

5,4 кВт

Вес (без упаковки)

62 кг

Труба подачи воды

3/4"

Панель управления

электромеханическая

Тип гастроемкости

GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 2/8

Количество уровней

6

Температурный режим

от 30 до 300 °С

Страна-производитель

Германия

Способ образования пара

бойлер

Производительность в день

от 20 до 80 порций

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

325x265 / 300x238 мм, 325x176 / 300x150 мм, 352x325 / 329x300 мм

Пароконвектоматы

Пароконвектомат Gierre MEGA 640 DG

Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1LM

Пароконвектомат UNOX XEVC-1021-EPR

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SELFCOOKINGCENTER® 61 С ТЕРМОКЕРНОМ SOUS-VIDE B618100.01.280

Пароконвектомат Rational CombiMaster Plus XS 6-2/3

Полезные статьи

Автоклав для пищевого производства: зачем нужен, какова польза, принцип работы, какие продукты обрабатываются.

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Как правильно чистить пилу для мяса: руководство для владельцев бизнеса

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты