Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Челябинске

Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R

Наличие уточняйте

183480 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

538 мм

Ширина

750 мм

Глубина

773 мм

Мощность

5 кВт

Подключение

220 В, 380 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Вес (без упаковки)

50 кг

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

GN 1/1

Количество уровней

3

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Регулировка подачи пара

от 0 до 100 %

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

67 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Регулировка времени приготовления

от 0 до 120 минут

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

530x325 / 500x300 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Плита газовая Apach APRGS-89FG

Наличие уточняйте

228400 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

850 мм

Ширина

800 мм

Глубина

900 мм

Мощность

Жарочная поверхность 12 кВт Духовой шкаф: 7 кВт

Оснащение

газовый духовой шкаф

Установка

напольная

Духовой шкаф

7 кВт

Габариты шкафа

540X700X300 мм

Вес (с упаковкой)

200 кг

Вес (без упаковки)

192 кг

Габариты в упаковке

1000X1100X1050 мм

Количество конфорок

1

Рабочая поверхность

сплошная

Жарочная поверхность

12 кВт

Страна-производитель

Италия

Температурный режим духовки

от 0 до 300 °С

Толщина рабочей поверхности

10 мм

Количество уровней в духовом шкафу

3

Тип гастроемкостей для духового шкафа

GN 2/1
Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV без сливного отверстия

Наличие уточняйте

161329 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

500 мм

Ширина

800 мм

Глубина

811 мм

Мощность

6.9 кВт

Противень

600х400 мм

Управление

электронное

Подключение

380 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Пароувлажнение

True

Размер противня

600х400 GARBIN, FOINOX

Вес (без упаковки)

57 кг

Количество уровней

4

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

75 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Шкаф расстоечный UNOX XL 415

Наличие уточняйте

98720 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Ширина

862 мм

Глубина

890 мм

Мощность

2.4 кВт

Напряжение

220 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Формат емкостей

противень 600х400 мм

Вес (с упаковкой)

42 кг

Вес (без упаковки)

38 кг

Количество уровней

6х2

Температурный режим

50 °С

Высота (без упаковки)

805 мм

Страна-производитель

Италия

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

75 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Maксимальная нагрузка на противень

5 кг

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Максимальная жесткость подключаемой воды

7 °f

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C

Максимальная электропроводность подключаемой воды

150 мкС/см
Шкаф пекарский Abat РПШ-18-8-6МР + ТШГ-18-8-6

Наличие уточняйте

1503718 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

ТЭНы

51 кВт

3х 5 кВт

Высота

2484 мм

Ширина

1707 мм

3х 12 кВт

Глубина

1826 мм

Номинальная

52,97 кВт

Подключение

380 В

Время разогрева

18 мин.

Лампа освещения

4х 0,025 кВт

Формат емкостей

противни 800x600 мм, хлебная форма №7

Поворотная рама

3,7 об/мин.

Количество ТЭНов

3х 12 кВт 3х 5 кВт

Частота вращения

Электродвигатель вентилятора 1440 об/мин. Поворотная рама: 3,7 об/мин.

Вес (без упаковки)

950 кг

Температурный режим

270 °С

Страна-производитель

Россия

Потребляемая мощность

Номинальная 52,97 кВт Электродвигатель вентиляторов: 3х 0,37 кВт Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт Электродвигатель охлаждения контроллера: 4x 0,019 кВт Электродвигатель редуктора вращения тележки: 0,55 кВт Электромагнитные клапаны подачи воды: 3х 0,009 кВт Лампа освещения: 4х 0,025 кВт ТЭНы: 51 кВт

Количество камер (подов)

1

Электродвигатель вытяжки

0,12 кВт

Электродвигатель вентилятора

1440 об/мин.

Электродвигатель вентиляторов

3х 0,37 кВт

Электромагнитные клапаны подачи воды

3х 0,009 кВт

Давление воды в водопроводной системе

49÷589 (0,5÷6) кПа (кгс/см2)

Электродвигатель охлаждения контроллера

4x 0,019 кВт

Электродвигатель редуктора вращения тележки

0,55 кВт

Расход воды при работе в комбинированном режиме

9 л/час

Тепловое

Пароконвектомат UNOX XEVC-0311-E1R

Плита газовая Apach APRGS-89FG

Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV без сливного отверстия

Шкаф расстоечный UNOX XL 415

Шкаф пекарский Abat РПШ-18-8-6МР + ТШГ-18-8-6

Полезные статьи

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Как правильно чистить пилу для мяса: руководство для владельцев бизнеса

Миксеры промышленного назначения: ключевые аспекты для успешного выбора и использования

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты