Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Челябинске

Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-DPRS

Наличие уточняйте

2299425 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

1875 мм

Ширина

892 мм

Глубина

1257 мм

Мощность

65 кВт

Подключение

220 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Вес (без упаковки)

339 кг

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

GN 2/1

Количество уровней

20

Температурный режим

от 30 до 300 °С

Страна-производитель

Италия

Способ образования пара

инжектор

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

67 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

646x530 / 620x530 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Пароконвектомат Fagor AE-061

Наличие уточняйте

361960 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

846 мм

Ширина

898 мм

Глубина

867 мм

Мощность

9.3 кВт

Подключение

380 В

Вес (без упаковки)

141 кг

Панель управления

электронная

Тип гастроемкости

GN 1/1

Количество уровней

6

Температурный режим

300 °С

Страна-производитель

Испания

Способ образования пара

бойлер

Размер гастроемкости (наруж./внутр.)

530x325 / 500x300 мм
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99М-02

Наличие уточняйте

Цена по запросу
Узнать цену Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Печь

1455 кг

Высота

2363 мм

Ширина

2090 мм

Глубина

2023 мм

Мощность

75 кВт

Подключение

380 В

Вес с упаковкой

Печь 1455 кг Вентилятор, мотор-редуктор и стержни парогенератора: 258 кг

Размер противня

900х600 мм, 660х600 мм

Вес (с упаковкой)

1713 кг

Вес (без упаковки)

1530 кг

Габариты в упаковке

Печь 2220х1830х2470 мм Вентилятор, мотор-редуктор и стержни парогенератора: 1100х750х765 мм

Температурный режим

от 100 до 300 °С

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

9,7* / 15,1** м2

Батон 0,3 кг (12 шт. на 1 противне)

216*

Батон 0,5 кг (10 шт. на 1 противне)

160***

Производительность за 1 выпечку

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180* Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 200** Батон 0,5 кг (10 шт. на 1 противне): 160*** Батон 0,3 кг (12 шт. на 1 противне): 216* Мелкоштучные изделия 0,15 кг (24 шт. на 1 противне): 432*

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 20 мин.

Марка используемых стеллажных тележек

ТС-2

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7

180*

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10

200**

Мелкоштучные изделия 0,15 кг (24 шт. на 1 противне)

432*

Вентилятор, мотор-редуктор и стержни парогенератора

258 кг
Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч

Наличие уточняйте

175000 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

950 мм

Ширина

800 мм

Глубина

899 мм

Линия 700

True

Мощность

9 кВт

Объем чаши

40 л

Подключение

380 В

Количество ТЭНов

3

Вес (без упаковки)

140 кг

Площадь пода чаши

0.27 м2

Температурный режим

от 20 до 270 °С

Страна-производитель

Россия

Потребляемая мощность

9 кВт

Время разогрева сковороды до 230 °C

12 мин.

Внутренние размеры чаши сковороды

572х490х140 мм
Печь для пиццы Kocateq EP 4.35 SMART

Наличие уточняйте

189298 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

Дверца камеры 145 мм До ТЭНов: 205 мм

Ширина

1155 мм

Глубина

950 мм

До ТЭНов

205 мм

Мощность

6.95 кВт

Размер пода

730х730 мм

Вместимость

6 пицц диаметром 25,4 см 4 пиццы диаметром 35,5 см 2 пицыы диаметром 40,6 см 1 пицца диаметром 45,7 см

Дверца камеры

145 мм

Диаметр пиццы

от 25.4 до 45.7 см

Источник тепла

380 В

Вместимость (пицц)

от 1 до 6

Температурный режим

от 0 до 350 °С

6 пицц диаметром 25,4 см

Страна-производитель

Ю. Корея

1 пицца диаметром 45,7 см

2 пицыы диаметром 40,6 см

4 пиццы диаметром 35,5 см

Количество камер (подов)

1

Количество пицц в одной камере

1, 2, 4, 6

Тепловое

Пароконвектомат UNOX XEVL-2021-DPRS

Пароконвектомат Fagor AE-061

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99М-02

Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч

Печь для пиццы Kocateq EP 4.35 SMART

Полезные статьи

Автоклав для пищевого производства: зачем нужен, какова польза, принцип работы, какие продукты обрабатываются.

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Как правильно чистить пилу для мяса: руководство для владельцев бизнеса

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты