Купить тепловое оборудование для общепита, столовой, ресторана или пиццерии в Челябинске

RATIONAL SELFCOOKINGCENTER® XS 6 2/3 B608100.01

Наличие уточняйте

960849 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Мощность:

5.7 кВт

Подключение:

380 В

Панель управления:

Электронная

Количество уровней:

6

Температурный режим:

от 30 до 300 °C

Способ образования пара:

Бойлер

Тип противня / гастроемкости:

GN 2/3 (325x354) мм
Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR со сливным отверстием

Наличие уточняйте

280430 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

952 мм

Ширина

800 мм

Глубина

829 мм

Мощность

15.5 кВт

Противень

600х400 мм

Управление

электронное

Подключение

380 В

Сбоку, минимум

45 мм

Сзади, минимум

70 мм

Пароувлажнение

True

Размер противня

600х400 GARBIN, FOINOX

Вес (без упаковки)

96 кг

Количество уровней

10

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Страна-производитель

Италия

Расстояние при установке

Относительно стен, минимум 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Расстояние между уровнями

75 мм

Относительно стен, минимум

50 мм

Влажность окружающей среды

не более 70 %

Давление подключаемой воды

от 150 до 600 кПа

Температура окружающей среды

от 5 до 35 °C

Относительно другого оборудования

Сбоку, минимум 45 мм Сзади, минимум: 70 мм

Максимальная температура подключаемой воды

30 °C
Газоконвектор Ятаган Recycle - 1,0

Наличие уточняйте

875800 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Габариты

1110x460x1000 мм

Напряжение

220 В

Максимальный вес

150 кг

Производительность

1000 м3/час

Внешняя температура

от 5 до 40 °C

Присоединительные размеры

180x350 мм

Температура входящего воздуха

от 10 до 50 °C

Максимальная влажность воздуха

90%

Аэродинамическое сопротивление

от 0,3 кПа

Максимальная потребляемая мощность

3,25 кВт
Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99/11-02

Наличие уточняйте

1296650 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

2363 мм

Место 1

365 кг

Место 2

1155 кг

Место 3

181 кг

Место 4

295 кг

Ширина

2150 мм

Глубина

2023 мм

Мощность

75 кВт

Подключение

380 В

Вес с упаковкой

Место 1 365 кг Место 2: 1155 кг Место 3: 181 кг Место 4: 295 кг

Размер противня

900х600 мм, 1000х600 мм

Вес (с упаковкой)

1996 кг

Вес (без упаковки)

1550 кг

Габариты в упаковке

Место 1 2270х700х1700 мм Место 2: 2270х1710х1950 мм Место 3: 1190х770х1580 мм Место 4: 1100х750х765 мм

Температурный режим

от 100 до 300 °С

Страна-производитель

Россия

Общая площадь выпечки

10,8** / 16,8*** м2

Высота потолков в помещении

не менее 3 м

Батон 0,3 кг (14 шт. на 1 противне)

252**

Батон 0,5 кг (11 шт. на 1 противне)

176*****

Вместимость стеллажных тележек

1

Производительность за 1 выпечку

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 180** Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10: 216*** / 200**** Батон 0,5 кг (11 шт. на 1 противне): 176***** Батон 0,3 кг (14 шт. на 1 противне): 252** Мелкоштучные изделия 0,15 кг (28 шт. на 1 противне): 504**

Время разогрева до температуры 250 °C

не более 20 мин.

Марка используемых стеллажных тележек

ТС-8-Р*

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л7

180**

Хлеб формовой при использовании кассет 5Л10

216*** / 200****

Мелкоштучные изделия 0,15 кг (28 шт. на 1 противне)

504**
Печь ротационная Bassanina Rotor 68

Наличие уточняйте

1380711 руб.

Купить в 1 клик
Скачать предложение (.pdf) Добавить к сравнению

Высота

2200 мм

Ширина

1440 мм

Глубина

1930 мм

Мощность

58 кВт

Подключение

380 В

Размер противня

800х600 мм

Вес (с упаковкой)

1600 кг

Вес (без упаковки)

1430 кг

Количество уровней

18

Производительность

125 кг/ч

Температурный режим

300 °С

Страна-производитель

Италия

Время непрерывной работы

24 часа в сутки

Скорость вращения тележки

3,625 об/мин.

Максимальная грузоподъемность

300 кг

Потери тепла при открывании дверцы

около 20 °C

Средняя скорость прироста температуры

от 8 до 10 °C

Тепловое

RATIONAL SELFCOOKINGCENTER® XS 6 2/3 B608100.01

Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV-DR со сливным отверстием

Газоконвектор Ятаган Recycle - 1,0

Печь ротационная Восход Муссон-ротор 99/11-02

Печь ротационная Bassanina Rotor 68

Полезные статьи

Как выбрать профессиональную индукционную плиту?

Вакуумная упаковка

Выкуп б/у оборудования

Молочные сепараторы: принцип работы

Какой колбасный шприц для производства лучше

Коптильня холодного и горячего копчения промышленная: Погружаемся в мир копчения

Вакуумный массажер для мяса: революция в гастрономии

Промышленные автоклавы: Как достичь максимальной эффективности и безопасности в мясопереработке

Как правильно чистить пилу для мяса: руководство для владельцев бизнеса

Миксеры промышленного назначения: ключевые аспекты для успешного выбора и использования

Готовые решения

Комплект для производства тушенки

Жаренные семечки, орехи производство

Минизавод для переработки мяса (произв. 3000 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 1500 кг/смену)

Минизавод для переработки мяса (произв. 600 кг/смену)

Комплект оборудования для производства замороженных котлет и тефтелей (произв. 2600 кг/сутки)

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) 0211

Комплект оборудования для фасовки и стерилизации мясных консервов (тушенки) (произв. 600 банок/ч)

Комплект оборудования для консервирования овощей (произв. 450 банок/смену)

Комплект оборудования для консервирования рыбы (произв. 600 банок/ч)

Видео отзывы наших клиентов

Наши сертификаты