Хлебопекарное оборудование
736
-
- Дежа
- 12,5 / 25 об/мин.
- Высота
- 850 мм
- Ширина
- 440 мм
- Глубина
- 770 мм
- Мешалка
- 123 / 246 об/мин.
- Мощность
- 1.5 кВт
- Обьем дежи
- 30 л
- Напряжение
- 220 В
- Время замеса
- от 12 до 18 мин.
- Загрузка теста
- 15 кг
- Кол-во скоростей
- 2 скорости
- Вес (без упаковки)
- 117 кг
- Скорость вращения
-
Дежа 12,5 / 25 об/мин.
Мешалка: 123 / 246 об/мин.
- Производительность
- 50 кг/ч
- Страна-производитель
- Китай
- Механизм крепления чаши
- несъемная дежа
- Механизм поднятия головы
- неподъемная траверса
-
- Тип
- планетарный
- Серия
- ARTISAN
- Тип двигателя
- переменный ток
- 300Объем чаши (л)
- 4,8
- Тип управления
- механическое
- Уровень шума (дБ)
- 78
- Страна производитель
- США
- Гарантия производителя
- 5 лет
- Потребляемая мощность (Вт)
- 300
- Объем дополнительной чаши (л)
- 3
-
- Тип
-
планетарный
- Серия
- ARTISAN
- Объем чаши (л)
- 4,8
- Тип двигателя
- переменный ток
- Тип управления
- механическое
- Уровень шума (дБ)
- 78
- Страна производитель
- США
- Потребляемая мощность (Вт)
- 300
- Объем дополнительной чаши (л)
- 3
-
- Тип
- планетарный
- Серия
- ARTISAN
- Объем чаши (л)
- 4,8
- Тип двигателя
-
переменный ток
-
Тип управления
-
механическое
- Страна производитель
- США
- Потребляемая мощность (Вт)
- 300
- Объем дополнительной чаши (л)
- 3
-
- Вес
- 40 кг
- Габариты
- 770х500х275 мм
- Мощность
- 0,3 кВт
- Напряжение
- 380 В
- Производительность
- 800 шт./ч
- Масса тестовой заготовки
- от 0,01 до 0,35 кг
- Толщина тестовой заготовки
- от 2 до 8 мм
- Рекомендуемое количество витков, не более
- 4,5
- Размер основания треугольной тестовой заготовки
- 0т 70 до 210 мм
- Ориентировочные размеры заготовок для круассанов
-
Минимальный размер заготовки круассана при толщине теста 2 мм 14х90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, 70х90 мм)
Максимальный размер заготовки круассана при толщине раскатанного теста 8 мм: 65х220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, 210х335 мм)
- Минимальный размер заготовки круассана при толщине теста 2 мм
- 14х90 мм, 4 витка, масса 10 г (размер треугольной тестовой заготовки, 70х90 мм)
- Максимальный размер заготовки круассана при толщине раскатанного теста 8 мм
- 65х220 мм, 3 витка, масса 350 г (размер треугольной тестовой заготовки, 210х335 мм)
Купить в 1 клик
Код: 790
Хлебопекарное оборудование
руб.